Vegan - TÜV mit sehr gut (1*) bestanden, Bereits der Slogan des Autors "Lust am bewussten Essen", sowie die gesamte Aufmachung verraten, dass es sich um kein dogmatisches, sondern sehr authentisches Werk von Attila Hildmann handelt, welches vermittelt, dass eine vegane Ernährung durchaus zur Steigerung der eigenen Lebensfreude beitragen kann, selbst wenn man Fastfood und süße Belohnungen liebt. "Vegan for Fun" ist sowohl für vegane "Einsteiger", als auch für bereits langjährige Veganer sehr zu empfehlen. Es vermittelt neben persönlichen Erfahrungen des Autors, die ihn zur veganen Lebensweise geführt haben, viele hilfreiche Tipps (wie z.B. zum Einkaufen oder zur Verwendung von Ersatzprodukten) als auch Grundkenntnisse, die eine sichere Umsetzung der Rezepte gewährleisten. Zu den einzelnen Rezepten lassen sich außerdem weitere spezielle Hinweise finden. Besonders hervorzuheben ist die ansprechende Gestaltung des Kochbuches, die klare Anleitung der Rezepte und dass es sich fast ausschließlich um allgemein erhältliche Zutaten handelt. Da ist sicherlich für jeden Geschmack etwas dabei! Neben bekannten Rezepten - vegan umgewandelt - sind ebenso Eigenkreationen dabei, wobei das Spektrum von crunchy Tofu-Nuggets bis hin zu himmlisch süßen Verführungen reicht. Was ich mir persönlich in diesem Buch gewünscht hätte sind Rezepte zu Suppen, Dipps und mehreren Salaten bzw. Dressings, welche allerdings in vorherigen Kochbüchern des Autors zu finden sind. Gespannt warte ich schon auf eine Fortsetzung von "Vegan for Fun", womit Attila Hildmann sicher noch viele weitere Kochbegeisterte verzaubern kann...
Eines der besten Kochbücher, Ich bin auch kein Vegetarier oder auch Veganer, möchte aber der Gesundheit und der Umwelt zuliebe auf Fleisch so oft wie möglich verzichten. Dieses Buch erfüllt diesen Wunsch voll und ganz ! Die Rezepte sind meist einfach nachzukochen und schmecken hervorragend.
da ist alles drin :), Ich war Vegetarierin und habe mich schon zum Veganismus hingezogen gefühlt. Zu Weihnachten hab ich mir ein veganes Kochbuch gewünscht, und "Vegan for Fun" bekommen. Atillas Worte auf den ersten Seiten, nahmen mir meine letzte Hemmung und seither lebe ich so gut wie vegan. Die Rezepte sind vielfältig- es ist für jeden Geschmack etwas dabei (Kalt, Warm, Deftig, Leicht, Süß) es regt an kreativ zu werden und was mir sehr wichtig war-im Vergleich zu manch anderen Veganen Kochbüchern- die Zutaten sind nicht allzu ausgefallen, also auch leicht zu bekommen.
Das ganze Buch ist sehr liebevoll, übersichtlich und sympathisch gestaltet.
Tolles Kochbuch - und dann auch noch vegan, Das Kochbuch ist zu meinem Lieblingskochbuch geworden. Seit einem Jahr kochen wir vegetarisch, vegan war bis dahin nie ein Thema, dann bin ich vor ein paar Monaten per Zufall auf dieses tolle Buch gestoßen. Faszinierend welche Gerichte möglich sind, ohne tierische Produkte zu verwenden. Das, was wir bislang ausprobiert haben war ausnahmslos köstlich - die vegane Bolognese z.B. ist konkurrenzlos gut und kann es mit jeder Fleischbolognese locker aufnehmen! Die persönliche Entwicklung von Attila Hildmann und die unkomplizierte und undogmatische Art mit der er den veganen Lebensstil verkörpert, machen Mut teilweise oder sogar ganz auf vegane Ernährung umzustellen. Die Rezepte sind gut nachzukochen und die Zutaten meist im gut sortierten Supermarkt erhältlich (nach Seitan mussten wir allerdings erst ein wenig suchen ...).
vegan Kochen mit Genuss, Würde ich JEDEM empfehlen, auch allen die nicht Veganer/Vegetarier sind. Habe einiges aus diesem Buch für Freunde und Bekannte gekocht und allen hat es geschmeckt - obwohl sie normalerweise Fleisch essen. Weniger oder am besten sogar gar keine tierischen Produkte zu essen, ist gesund für jeden von uns - warum nicht dieses Buch kaufen und einmal, zweimal oder sogar dreimal in der Woche vegan kochen? ;)
Nebenher tut man noch was für die Umwelt (Rodung des Regenwaldes für Tierfutter, ...), für die gesamte Menschheit (würde man das ganze Getreide, etc.
einfach-ehrlich, Kochbücher sind immer sone Sache...
stehen im Regal u werden nur selten "gelesen".
Dieses ist jedoch anders, es ist ehrlich geschrieben u haut dir nicht gleich eins auf den Deckel, wenn du noch vor kurzem Fleisch gegessen hast oder gar noch ab und an isst.
Nicht viel reden, einfach mal machen, Es geht wohl vielen so: Vegan ist einfach zu schwierig! Das Einkaufen, das Kochen, mit Freunden gemütlich zusammen sitzen und genießen....... Ich rede einfach nicht mehr darüber sondern koche vegan... sogar mit Freunden zusammen, die natürlich meinen... das ist zu einseitig, ungesund und schmeckt nicht. Und siehe da. Manche merken noch nicht einmal, dass sie Vegan gegessen habe. Und mit diesen Rezepten, Tips und Tricks ist alles noch viel einfacher. Einach pyramideonal :-)
So macht Kochen nicht nur Spass sondern ist auch noch ein Glücksfaktor!!, Mir ging es wie bei jeden anderen Kochbuch von Attila Hildmann.Ich konnte es einfach nicht mehr weglegen.
Insgesamt schafft auch dieses Buch es wieder, den Leser zum Nachdenken zu bringen ohne das es sich um abgedroschenes"Veganer sind bessere Menschen Gefühl" aufkommt, mir gefällt, daß er einfache Zutaten bevorzugt. Kein Schnickschnack oder Zutaten, von denen man nicht weiß, wo man sie herbekommen soll. Unterhaltsam geschrieben, da mit kleinen Anekdoten gewürzt, sind sie zudem auch noch.
Die Rezepte, die ich bisher nachgekocht habe, haben alle geschmeckt und eingefleischte Vegetarier zum Staunen gebracht was alles möglich ist.Dieses Buch ist vollgestopft mit super Rezepten, für jeden Geschmack etwas.
Es kann gar nicht oft genug wiederholt werden Vegane Ernährung schützt vor den meisten Zivilisationskrankheiten und würde die Kassen um Milliarden entlasten.
einfach super, Eigentlich mochte ich nie Kochbücher.... die meisten Rezepte trafen einfach nicht meinen Geschmack, waren mir zu "exotisch" zuviel Sachen drin, die ich nicht mag.....
Dann hab ich vor etwas über 3 Monaten entschlossen endlich vegetarisch zu leben und vor 2 Monaten langsam umgestellt auf vegan.
Ich habe Attila Hildmann bei Stefan Raab gesehen und seine Art zu kochen und das Chilli Rezept haben mich neugierig gemacht, ich hab trotzdem überlegt...ein Kochbuch, wer weiß, ob mir die Sachen zusagen. Und dann habe ich es mir nach Weihnachten endlich einfach bestellt und ich bin begeistert :-)Naja, nicht nur ich, mein Mann sagte kürzlich, so gut haben wir vorher (in der nicht vegetarisch/veganen Zeit)noch nie gegessen.
Ich denke, wir hätten den Umstieg auf vegan lange vorher gemacht, häten wir eher dieses Kochbuch gehabt. Denn, wir wollten lange aus ethischen Gründen vegetarisch/vegan werden, haben aber immer gedacht, was essen wir, wenn kein Fleisch....man ist das Fleisch halt gewöhnt, leider... So haben wir dann mit fertigen Soja Schnitzeln und Co. angefangen und dann erst dank diesem Kochbuch viel mehr Ideen wie wir lecker vegan essen können.
Ich habe inzwischen verschiedene Sachen aus dem Buch getestet, erstmal super positiv, es ist super erklärt, man kann es wirklich einfach nachkochen.
Die Sachen schmecken toll.
Lecker und gesund!!, Ich bin schon seit vielen Jahren Fan von Attila seinen Rezepten. Ich habe mich für dieses Buch entschieden da mir aufgefallen ist das sich seine Rezepte irgendwie verändert haben. Ich mochte die Rezepte schon immer und habe viele ausprobiert. Auf seiner Rezepteseite die er am Anfang hatte waren die Rezepte sehr kalorienreich. Das war natürlich super lecker!! Da ich mich nun aber auch sehr gesund ernähre und auch viel Sport treibe bin ich sehr froh das auch er seine Rezepte nun kalorienarmer gestaltet und er viel mit Hafersahne statt Soja macht.
Vegane Ernährung stand in der Öffentlichkeit bisher eher für Selbstkasteiung als für Genuss und eben auch für Gesinnungstäter und Tieraktivisten. Attila Hildmann hat der veganen Küche eine völlig neue Ausrichtung gegeben und sie mit seinen Rezepten revolutioniert. Sein Credo lautet: Vegane Ernährung schon an einem oder zwei Tagen pro Woche oder eine vegane Mahlzeit am Tag führt zu erheblichen Vorteilen für jeden. Während Fleischesser durch tierische Fette und auch Vegetarier durch Käse meist dauerhaft zu viel Cholesterin aufnehmen, ist die vegane Ernährung praktisch cholesterinfrei. Attila Hildmann, angehender Physiker und Deutschlands Vegan-Koch Nr. 1, ist ein wahrer Meister trickreicher Rezeptideen, die auch den verwöhntesten Gaumen begeistern. Selbst deftige Geschmacksrichtungen, wie man sie eigentlich nur von Fleisch kennt, zaubert er mühelos auf den Teller.
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